Beschreibung
Falstaff: 92/100
When to drink: 1998 to 2045
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. In der Nase zart tabakig unterlegte frische Kirschenfrucht, zart ätherisch, ein Hauch von Orangen, mit Cassisnoten unterlegt. Elegant, saftige Herzkirschen, präsente Tannine, mineralisch-salzige Nuancen, wirkt leichtfüßig und trinkanimierend, zitroniger Touch im Abgang, gutes Entwicklungspotenzial, Nougat und süße Frucht im Nachhall.
Der Opus One 2008 präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Rosenblättern, Cassis und schwarzer Kirsche, ergänzt durch Noten von Marzipan und Sandelholz. Am Gaumen zeigt er eine seidige Textur mit geschmeidigen, runden Tanninen und einer lebendigen Säure, die für ein saftiges und elegantes Mundgefühl sorgt. Der Abgang ist langanhaltend mit Anklängen von Nelke und dunkler Schokolade.
🏆 Bewertungen
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Falstaff: 92 Punkte
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CellarTracker: Durchschnittlich 93,4 Punkte basierend auf 132 Community-Bewertungen
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Antonio Galloni: 95 Punkte
🕰️ Trinkfenster
Der Opus One 2008 befindet sich derzeit in einer ausgezeichneten Trinkphase und bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht, Tannin und Säure. Er hat das Potenzial, sich bis mindestens 2038 weiter positiv zu entwickeln.
🍽️ Speiseempfehlungen
Dieser Wein passt hervorragend zu:
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Gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch
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Lammgerichten
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Wild
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Reifen Käsesorten
