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Quinta da Eira Velha Vintage, 1982, 75 cl

CHF 90.00 (inkl. 7.7% MwSt.)

When to drink: 2013 to 2025

Usually excellent – as with this ’82… Fairly deep, plummy, trying to make a start at maturing; very good, rich, intense, rather high-toned, figgy, raisiny nose; a big sweet wine, with a very attractive, slightly raisiny flavour, touch of leanniness, otherwise excellent balance. Four stars, almost a five star future. Score: 4 Stars Broadbent, 1992


Rosé „Schloss Salenegg“, 2020, 75 cl

CHF 20.00 (inkl. 7.7% MwSt.)

100% Pinot Noir

Trinkreife: Jetzt bis 2024

Vinifikation

Die Pinot Noir-Trauben werden angepresst und die Schalen für ein paar Stunden am Saft belassen, damit etwas Farbe darin übergeht. Anschliessend werden die Schalen vom Saft getrennt und dieser im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.