Beschreibung
Griff aus natürlich gealtertem Olivenholz aus der Toskana.
In der Küche ist das Messer eine Verlängerung der Hand.
Daher muss es ausgewogenes Gewicht und Form, dauerhafte Schärfe für präzises Hacken und sanfte Präzision beim Schneiden vereinen.
Genau diese Vorgaben inspirierten Mirko Rainer dazu, seine Erfahrung als Maître-Sommelier und Küchenchef mit der eines handwerklichen Messermachers zu kombinieren und ein Messer zu entwickeln, das diese vielfältigen Aspekte von Funktionalität und Effizienz mit einem attraktiven Design vereint.
