Beschreibung
CellarTraker: 93/100
When to drink: 1997 to 2025
Ein voll ausgereifter Sassicaia, der jetzt genossen werden sollte. Komplexe Tertiäraromen wie Maggikraut, Walderde, Pilze, Teer und Rauch, dazu balsamische Noten und ein Hauch von Sauerkirschen und reifer Fruchtsüsse. Im Gaumen ein Anflug von Alterssüsse, dann sehr schön abgerundet und weich. Saftige Säure.
Der Sassicaia 1990 ist ein hochgeschätzter Jahrgang von Tenuta San Guido, und gehört zu den besseren in der Reihe der Sassicaia-Jahrgänge. Die Bedingungen für diesen Jahrgang waren in Bolgheri ideal, was zu einem Wein von großartiger Struktur und Reife führte. Wie üblich basiert der Wein hauptsächlich auf Cabernet Sauvignon und zeigt die Eleganz und Finesse, für die Sassicaia berühmt ist.
Sassicaia 1990:
•Rebsorten: Überwiegend Cabernet Sauvignon, mit einem kleineren Anteil von Cabernet Franc.
•Geschmacksnoten: Der 1990er Sassicaia hat intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Tabak und Zedernholz. Mit der Zeit haben sich auch tertiäre Aromen wie Trüffel, Leder, Erde und getrocknete Kräuter entwickelt. Die Struktur ist bemerkenswert, mit feinen, gut integrierten Tanninen und einer exzellenten Balance zwischen Frucht, Säure und Reife. Die Komplexität und Tiefe dieses Weins sind charakteristisch für einen hervorragend gereiften Sassicaia.
•Lagerungspotenzial: Der 1990er hat ein ausgezeichnetes Lagerungspotenzial und dürfte sich auch heute noch in einem sehr guten Zustand befinden, wenn er richtig gelagert wurde. Dieser Jahrgang kann auch nach über 30 Jahren immer noch eine beeindruckende Struktur und lebendige Frucht zeigen, obwohl er sich langsam dem Ende seines Trinkfensters nähern könnte.
•Kritische Einschätzung: Der Jahrgang 1990 wird als ein herausragender Sassicaia angesehen. Er wurde für seine Vielschichtigkeit, Balance und die Fähigkeit, hervorragend zu altern, gelobt. Viele Kritiker und Weinliebhaber halten ihn für einen der besten Sassicaia-Jahrgänge des frühen 1990er-Jahrzehnts.
Ein Sassicaia 1990 ist eine ausgezeichnete Wahl für Sammler und Genießer hochwertiger gereifter Weine, die immer noch eine beeindruckende Komplexität und Tiefe bieten.
