Guidalberto, Tenuta San Guido, 2013, 3 L

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When to drink: 2015 to 2023

Falstaff: 92/100

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Beschreibung

When to drink: 2015 to 2023

Falstaff: 92/100

Funkelndes, sattes Rubin. Klare und fein gezeichnete Nase, duftet nach Brombeeren und Johannisbeeren, unterlegt von leicht mineralischen Noten. Straff und satt in Ansatz und Verlauf, zeigt viel präsente Beerenfrucht, öffnet sich mit zupackenden, kernigem Tannin, langer Nachhall.

Einzelheiten

«Der Guidalberto ist weder ein zweiter Sassicaia noch dessen Zweitwein, sondern eine eigenständige Persönlichkeit», kommentiert Marchese Nicolò. Die elegante Komposition reift 15 Monate lang in Barriques und überzeugt mit seidigen Gerbstoffen sowie würzigen Tabaknoten.

Empfehlung

Hervorragend zu einem Entrecôte vom Grill oder auch Tagliorini mit Steinpilzen.

 

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche.

 

Zusätzliche Information

Gewicht 6 kg