Yquem, 2001, 37.5 cl

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Trinkreife trinken ( – 2100)
Bewertung 20/20

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SKU: 12er-OHK-Ka & 2 * Ae9(?)-Yquem, 2001, 37.5 cl

Beschreibung

Gabriel
Trinkreife trinken ( – 2100)
Bewertung 20/20
Noch erstaunlich hell. Normaleweise sagt man ja den ganz grossen Sauternesjahrgängen nach, dass diese sich schon in der Jugend schnell dunkel Verfärben. Dramatisches Bouquet, Rauch, Vanille, helle Aprikosen und Mirabellen, eine deutlich mineralische Note zeigend, welche sich mit der fein pfeffrigen Botrytis ergänzt. Im Gaumen komplex und feinrassig, superbe Balance, im Finale wieder viel Vanillin, Mandelpaste, ein Hauch Marzipan und helle, gebäckartige Röstnoten. Ein grosser, noch frischer, finessenreicher Yquem mit langer Zukunft und zugleich frühem Jugendcharme. (20/20). 16: Sich langsam entwickelndes Gelbgold. Erschlagendes Nasenbild, ein Reigen von grossen Sauternes-Aromen. Zitronatspuren, englische Orangenkonfitüre, Dörraprikosen, Kamille und einen Hauch Safran zeigend. Völlig komplexes Nasenbild. Im Gaumen geht es genau so weiter. Er zeigt den legendären Jahrgang.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg