Yquem, 1987, 75 cl

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Gabriel

Trinkreife trinken
Bewertung 16/20

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SKU: 01-C-68-E-Yquem, Yquem, 1987, 75 cl

Beschreibung

Gabriel

Trinkreife trinken ( – 2020)
Bewertung 16/20
Eine Art 79er, der aber trotzdem etwas mehr Rasse hat; füllig, fett mit Aprikosengelee im Finish. Zwei Jahre später: Er wird jetzt zunehmend feiner und behält dabei eine jugendliche Frucht und viel Vanillearoma. Im Gaumen überwiegt die Süsse und die dazu balancierende Säure fehlt, was ihn etwas unausgeglichen macht. Kein grosser Yquem – aber ein angenehmer Dessertwein – wenn nur der Preis nicht wäre! 98: Mittleres Gelb mit grünen Reflexen. Schlankes, dürftiges Bouquet mit blumiger Note darin, Melasse und Konfitüre. Im Gaumen sehr dick; fast schwerfällig, fehlt an Extraktsüsse im plump wirkenden Finale. Ein eher lethargischer Yquem (15/20). 02: Eine Magnum, die wieder mollig, fett und eher plump war. Unerfahrene Weinkenner, die das Yquem-Etikett vor sich sehen, verneigen sich vor diesem Wein. Wer aber schon viele grosse Yquems getrunken hat, kauft andere Jahrgänge.

 

Cellar Tracker: 93/100

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg