Beschreibung
CellarTracker: 92/100
Château Rieussec 1987 ist ein edelsüßer Wein aus der Appellation Sauternes, einer Region in Bordeaux, die für ihre hochwertigen Dessertweine bekannt ist. Als Premier Cru Classé in der Klassifikation von 1855 gehört Rieussec zu den besten Erzeugern von Sauternes und ist bekannt für seine reichhaltigen, üppigen Weine, die durch die Edelfäule (Botrytis cinerea) ihre charakteristische Süße und Komplexität erlangen. Der Jahrgang 1987 war in Bordeaux kein einfaches Jahr, und dies galt auch für die Sauternes-Region, doch trotz der Herausforderungen konnten einige interessante Weine produziert werden.
Charakteristika des Jahrgangs 1987:
•Qualität des Jahrgangs: 1987 war in Sauternes ein eher kühles und regnerisches Jahr, was es schwierig machte, optimale Bedingungen für die Entstehung der Edelfäule zu schaffen. Die Trauben reiften langsamer, und die Ernte war von unregelmäßiger Qualität geprägt. Die Weine des Jahrgangs 1987 sind daher oft leichter und weniger konzentriert als die großen Sauternes-Jahrgänge, können aber dennoch eine angenehme Süße und aromatische Feinheit bieten.
•Verkostungsnotizen:
•Farbe: Der Château Rieussec 1987 dürfte heute eine goldene bis tief bernsteinfarbene Farbe haben, die typisch für gut gereifte Sauternes-Weine ist. Mit der Zeit intensiviert sich die Farbe aufgrund der Reifung im Fass und in der Flasche.
•Aroma: In der Nase zeigt der Rieussec 1987 eine komplexe Palette von Aromen. Reife Noten von Honig, getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten und Ananas könnten im Vordergrund stehen, begleitet von subtilen tertiären Aromen wie Karamell, Toffee, Mandel und einem Hauch von Vanille. Ein leichter Anklang von Edelfäule (Botrytis) könnte vorhanden sein, jedoch weniger intensiv als in herausragenden Jahrgängen.
•Gaumen: Am Gaumen ist der Wein elegant und ausgewogen, mit einer schönen Süße, die von einer frischen Säure unterstützt wird. Die Fruchtaromen von getrockneten und kandierten Früchten wie Aprikosen, Orangen und Pfirsichen sind präsent, wenn auch weniger intensiv als in größeren Jahrgängen. Die Honignoten sind dezent, begleitet von einer angenehmen Cremigkeit und Nuancen von Karamell und Gewürzen. Der Wein hat eine mittelkräftige Textur und eine gute, aber nicht übermäßig intensive Konzentration.
•Abgang: Der Abgang ist mittellang, mit anhaltenden Aromen von Honig, kandierten Früchten und leichten Gewürznoten. Die Säure verleiht dem Wein Frische, was ihn trotz seiner Süße lebendig und ausgewogen hält.
•Alterungspotenzial: Château Rieussec 1987 ist bereits weit gereift, und der Wein dürfte sich jetzt auf seinem Höhepunkt befinden oder leicht darüber sein. Obwohl Sauternes-Weine bekannt für ihr langes Alterungspotenzial sind, könnte dieser Jahrgang aufgrund der Bedingungen des Jahres 1987 schneller altern als in herausragenden Jahren. Er sollte bald genossen werden, um die verbleibende Frische und die Süße des Weins zu erleben.
Fazit:
Château Rieussec 1987 ist ein eleganter, gereifter Sauternes, der die klassischen Aromen und die Süße eines Dessertweins aus dieser Region bietet, wenn auch in einer leichteren und subtileren Form als in großen Jahrgängen. Die Balance zwischen Süße und Säure macht ihn zu einem angenehmen Begleiter zu Desserts oder gereiftem Käse. Für Liebhaber von gereiften Sauternes-Weinen bietet der Rieussec 1987 eine schöne, wenn auch nicht übermäßig konzentrierte Verkostungserfahrung, die jetzt genossen werden sollte.
