Beschreibung
When to drink: 2008 to 2025
Château Rieussec 1985 ist ein Süßwein aus der Appellation Sauternes, einem der berühmtesten Weinanbaugebiete in Bordeaux, das für seine edelsüßen Weine bekannt ist. Château Rieussec, ein Premier Cru Classé aus der Klassifikation von 1855, steht in direkter Konkurrenz zu den besten Sauternes-Weinen, darunter Château d’Yquem. Der Jahrgang 1985 brachte in Sauternes gute Bedingungen für edelsüße Weine hervor, da die Entwicklung des Botrytis cinerea (Edelfäule), die entscheidend für die Süße und Komplexität dieser Weine ist, begünstigt wurde.
Charakteristika des Jahrgangs 1985:
•Qualität des Jahrgangs: 1985 war in Bordeaux ein Jahr mit mildem Wetter und ausreichender Feuchtigkeit, was ideale Bedingungen für die Entwicklung der Edelfäule in Sauternes bot. Dies führte zu Weinen mit ausgeprägter Süße, Komplexität und gutem Alterungspotenzial. Die Weine dieses Jahrgangs sind für ihre Ausgewogenheit zwischen Süße und Säure bekannt.
•Verkostungsnotizen:
•Farbe: Der Château Rieussec 1985 hat mit der Zeit eine goldene bis bernsteinfarbene Tönung entwickelt, die für gereifte Sauternes-Weine typisch ist.
•Aroma: In der Nase zeigt der Wein komplexe Aromen von getrockneten Aprikosen, Honig, kandierten Früchten und Orangenblüten. Mit zunehmender Reife treten Noten von Karamell, gerösteten Nüssen, Safran, Gewürzen und Vanille hervor. Die Botrytis verleiht dem Wein zudem eine subtile Würze und exotische Aromen von Ingwer und getrockneten Zitrusschalen.
•Gaumen: Am Gaumen ist der Château Rieussec 1985 vollmundig, reich und samtig, mit einer intensiven Süße, die jedoch von einer lebendigen Säure ausbalanciert wird. Aromen von Honig, Trockenfrüchten, Karamell und Vanille sind dominant, während die komplexen Aromen der Edelfäule im Hintergrund für zusätzliche Tiefe sorgen. Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Aprikosen und Nüssen verleihen dem Wein eine schöne Vielschichtigkeit.
•Abgang: Der Abgang ist lang, reichhaltig und cremig, mit anhaltenden Aromen von Honig, Karamell und einer feinen Säure, die die Süße ausgleicht und dem Wein Frische verleiht. Die mineralischen und würzigen Noten der Botrytis setzen sich ebenfalls im Abgang fort.
•Alterungspotenzial: Château Rieussec 1985 hat ein bemerkenswertes Alterungspotenzial, das typisch für hochwertige Sauternes-Weine ist. Nach fast 40 Jahren sollte er sich nun auf seinem Höhepunkt befinden, wobei er sich möglicherweise noch einige Jahre gut halten wird, wenn er richtig gelagert wurde. Gereifte Sauternes entwickeln oft tertiäre Aromen, die ihre Komplexität noch weiter erhöhen.
Fazit:
Château Rieussec 1985 ist ein exquisiter, gereifter Sauternes, der die üppige Süße und Komplexität eines großen Süßweins mit einer erfrischenden Säure verbindet. Für Liebhaber gereifter Dessertweine bietet er ein reiches und komplexes Trinkerlebnis, das sich ideal für besondere Anlässe eignet. Er ist jetzt trinkreif und bietet die volle Tiefe und Komplexität, die man von einem Wein dieser Klasse erwartet.
