Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | trinken (2010 – 2050) |
|---|---|
| Bewertung | 18/20 |
| 05, Fassprobe: Intensives Gelb, dicht. Traumhaftes, hell röstiges Bouquet, frisch gekochte Aprikosen, zartes Vanille, parfümierte Botrytis zeigend. Langer, eleganter Körper mit viel Schmelz im feinen Extrakt, sehr gute Balance, ein unheimliche Frische in allen Fruchtkomponenten zeigend, sogar ein Hauch Zitrus im Finale. Ein sensationeller Sauternes der fast über seine Jahrgangsmöglichkeiten hinaus gewachsen ist. 06: Im Herbst auf dem Château, kurz nach der Füllung. Ein genialer frischer, geradliniger Sauternes, elegant, mild und rassig zugleich, superbe Balance. (19/20). 12: Momentan lean, will heissen elegant, aber ohne Faszination. Einfach schklürfich und fast schon zu einfach zu trinken. Wird sicher wieder mehr bringen in ein paar Jahren. | |
