Guiraud, 2011, 37.5 cl

CHF 32.00 (inkl. 7.7% MwSt.)

Trinkreife (2020 – 2100)

Bewertung 20/20

6 vorrätig

SKU: 12er-OHK-L7-Guiraud, 2011, 37.5 cl

Beschreibung

Gabriel:

Trinkreife (2020 – 2100)
Bewertung 20/20
Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Nobler Nasenansatz. Viel weisser Pfirsich, frisch gemahlene Mandeln, zartes Vanillin, viel reife, gelbe Früchte, ein Hauch Safran, wunderschöne Röstnoten im Untergrund welche an ein frisch gebackenes Parisette-Brot erinnern. Royaler Gaumenbeginn, unglaublich viel Finessen in der reichen Textur zeigend. Ein Wechselspiel der Gefühle löst ein einziger, kleiner Schluck von diesem Nektar aus. Gehört zu den ganz grossen Guiraud-Jahrgängen. Ich brachte es nicht übers Herz diese bewegende Fassprobe auszuspucken. Noch ein zweites Mal bei Stephan Neipperg auf Canon-La-Gaffelière degustiert. Wieder genial. Das war am gleichen Tag (2. April) an dem ich morgens um neun schon den Yquem 2011 auf Cheval-Blanc degustierte. Und dann noch einmal auf Château Kirwan im weiteren Vergleich mit vielen anderen Sauternes. Er überragt irgendwie all seine Konkurrenten und somit blieb mir nur noch eine Konklusion: Die Maximalnote zu verteilen!

 

 

When to drink: 2024 to 2040

Winespectator: 97/100

Pale lemon gold color. Aromas are predominantly of vanilla oak. The palate is honeyed with pineapple fruit & clean oak, which is just a touch astringent on the finish. Fresh acidity lifts the fruit well & the alcohol is balanced to warming. The finish has nice length.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg