Beschreibung
Jean-Mar Quarin: 88/100
When to drink: 1998 to 2028
🍯 Stil & Charakter
Typisch für Coutet (Barsac = Frische + Präzision):
- Aromen:
- Aprikose, kandierte Früchte, Honig
- tropische Früchte, Orangenschale, Gewürze
- Textur:
- cremig, aber nicht schwer
- Struktur:
- frische Säure + klare Botrytis → gute Spannung
- Stil:
- eleganter und „kühler“ als viele Sauternes
👉 Verkostungsnotizen betonen:
- „frisch, präzise, mit schöner Spannung“
- balancierte Süße mit mineralischer Frische
🧠 Jahrgang 1995
- in Sauternes:
- gut, aber kein Top-Jahrgang
- Charakter:
- mehr Struktur als Opulenz
- oft klassisch statt spektakulär
👉 Deshalb:
Der Wein überzeugt mehr durch Balance als durch Wucht
⏳ Trinkreife
- offizielles Fenster: 2020–2035+
- aktuell:
- meist sehr schön trinkreif
