Beschreibung
⭐ Bewertung
- ~92–94 Punkte (je nach Quelle und Flasche)
👉 insgesamt: sehr guter Sauternes, knapp unter den Top-Jahrgängen
🍯 Stil & Charakter
Typisch für Château Coutet 1989:
- Aromen:
- reife Aprikose, Honig, kandierte Zitrusfrüchte
- tropische Früchte, etwas Karamell
- Textur:
- weich, rund, opulent
- Struktur:
- etwas weniger straff als 1988 oder 1990
- Stil:
- wärmer, reicher Jahrgang → weniger „kühl-elegant“
👉 Kurz:
mehr Charme und Fülle als Präzision
🧠 Jahrgang 1989 bei Coutet
- generell:
- gut bis sehr gut, aber nicht ganz so strukturiert wie 1988
- im Vergleich:
- reicher als 1988
- weniger balanciert als 1990
⏳ Trinkreife
- heute:
- voll trinkreif
- Fenster:
- jetzt – ca. 2030
