Beschreibung
Parker: 98/100
When to drink: 1995 to 2040
🍯 Stil & Charakter
Typisch für Climens (Barsac-Stil = Eleganz + Präzision), aber 1990 ist ungewöhnlich kraftvoll:
- Aromen:
- Aprikose, Ananas, Honig, Orangenzeste
- Vanille, Crème brûlée, Akazienblüte
- Textur:
- seidig, konzentriert, aber nicht schwer
- Struktur:
- perfekte Balance aus Süße und Säure
- Besonderheit:
- für Climens ungewöhnlich opulent („big-boned“) bei gleichzeitig hoher Finesse
👉 Kurz: Power + Eleganz in selten perfekter Kombination
🧠 Jahrgang 1990 (entscheidend)
- zählt zu den größten Sauternes-Jahrgängen überhaupt
- Teil der legendären 1988–1989–1990 Trilogie
- 1990:
- reicher & opulenter als 1988
- oft zugänglicher als 1989
⏳ Trinkreife
- Trinkfenster: jetzt – 2035/2045+
- aktuell:
- viele Flaschen auf perfektem Höhepunkt
- Top-Flaschen entwickeln sich noch weiter
