Pétrus, 1990, 75 cl

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Trinkreife trinken

Bewertung 20/20

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SKU: oben-Pétrus, 1990, 75 cl

Beschreibung

Gabriel:

Trinkreife trinken
Bewertung 20/20
Aufhellendes Granat. In der süssen Nase Pralinen, Kokos, rote Pflaumen, Feigen, Eisenkraut, Minze, ein Hauch wilder Rosmarin, offen und ausladend. Im Gaumen rotfruchtig im Extrakt erkaltete Himbeerenkonfitüre und Hagebuttengelée zeigend, weisser Pfeffer, Ingwer, gebunden und cremig mit einer sensationellen Balance, im Finale fein grüne Würze (das hat Le Pin 1990 auch!), floraler Schimmer aber die bombige Frucht überwiegt das grossartige Finale. Ein sehr burgundischer Pétrus, der reif wäre, sofern man hätte. (20/20). 14: Sattes, dichtes Granat immer noch rubine, ja fast violette Reflexen zeigend. Ein Traumbouquet, volle Fruchtüsse von just gepickten, aber auch leicht konfierten Früchten, viel Himbeeren, Maulbeeren, rotes Cassis, viel Kokos, ein Hauch Caramel, die absolute Komplexität in der Nase und fraglos berauschend, dies aber in einer delikaten, vielschichtigen Form. Im Gaumen saftig, elegant, royale Adstringenz, die Tannine strahlen Süsse aus und sind überall zu finden, beim Schlürfen kommt das ganz grosse Pétrusparfüm mit Kokos, Ingwer, Zitronenmelisse und kandierten, caramelisierten Zitronenschalen, cremiges, gebüdeltes Finale. Während der 1989er Pétrus immer noch Zeit braucht, ist das jetzt eine hemmungslose Symphonie. Leider wirken die mehr als 3000 Franken Marktpreis wohl etwas wiederholungs-hemmend.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg