Pape-Clément, 2007, 75 cl

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Trinkreife    trinken (2013 – 2026)
Bewertung    18/20

 

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SKU: oben-Pape-Clément, 2007, 75 cl

Beschreibung

Gabriel:

Trinkreife    trinken (2013 – 2026)
Bewertung    18/20

Extrem dunkles Purpur mit violett-schwarzen Reflexen. Das Bouquet ist gewaltig und zeigt orientalische Gewürze, Zimtstangen, Kardamom, getrocknete Szechuanpfefferkörner, trotz dieser Intensität bleibt der Wein frisch und weist auch Cassisnoten und Brombeerentöne auf, dieses weit gefächerte Nasenbild wird gestützt von einer berauschenden, dezent trockenen Süsse. Im Gaumen stoffig, dichtes Extrakt das voll mit blau – bis schwarzbeerigen Aromen verpackt ist, zeigt trotz seinen recht massiven Tanninen auch eine gewisse Chambolle-Affinität, parfümierte Flieder- und wiederum Cassisnoten. Kein besonders eleganter Wein, sondern eher ein Kraftakt, der nicht so ganz zu den allgemeinen Jahrgangserwartungen passt. Aber beim Pape-Clément-Team ist man sich ja gewohnt, dass das Limit irgendwie als Mindestmass gilt.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg