Beschreibung
Gabriel:
When to drink: 1995 to 2028
Bewertung 19/20
Sehr dunkle Farbe. Gehacktes Pflaumenmark, dunkles Malz, Black Currant, kühl und sehr aromatisch beginnend und dann permanent zulegend, dabei zeigt er eine beachtliche Tiefe welche in ein paar Jahren ganz sicher Trüffel offenbaren wird. Im Gaumen saftig, sehr lang und eine wunderschöne Aromatik mit sich ziehend, gebündeltes Finale, wieder sehr blau- bis schwarzbeerig. Ein ganz grosser Palmer, welcher noch über Jahrzehnte Freude bereiten wird, im Finale Cassis und Lakritze in verschwenderischer Form. (19/20). 14: Lucien goss zwei Flaschen in eine Karaffe. Also gab es – bei 6 Personen – jedem ein gutes Zweierli. Der Palmer 1985 bewegt sich nur ganz langsam, ist würzig und frisch und hat – für einen Palmer eine – grosse Cabernetprägung. Lang und aromatisch. (19/20). 15: Eine Flasche mit Jimmy Sichel im Lion d’Or in Arcins. Gewaltig, schön rund und fein.
