Ormes de Pez, 1990, 75 cl

CHF 75.00 (inkl. 7.7% MwSt.)

Trinkreife austrinken
Bewertung 17/20

12 vorrätig

SKU: 12er-OHK-G6

Beschreibung

Gabriel:
Trinkreife austrinken
Bewertung 17/20
Bei der Fassverkostung (16/20) störte mich eine etwas aggressive Säure, die wahrscheinlich von pfeffrigen Barriquen herrührte. In der Flasche degustierte ich dann einen recht grossen, kaufwürdigen Cru Bourgeois. Arrivage (17/20): Volle Kaffee- und Pflaumennase, florale Noten vom Cabernet herstammend. Samtig fülliger Fluss, Gerbstoffe stützen gut, tiptop ausbalanciert, würzige Spitzwegerichnote im Finale. Sehr guter, ja fast grossartiger Cru Bourgeois. 00: Mittleres Weinrot. Etwas trockenes, leicht hölzernes Bouquet, Zederntouch, Kaffee, Lakritze. Fester Gaumen, mittlere Postur, feine Kapselnote, sonst gut, legt zu an der Luft. (17/20). Eine Nebuchadnezar, 15 lt. Am Gala-Abend der grossen 90er-Probe im Saanenland: Aufhellendes Rot, feiner Reifeschimmer. Sehr duftiges Bouquet mit einer trockenen Cabernetwürze und etwas Lakritze, sowie hellem Leder. Im Gaumen eher schlank und wenig Sehnen für einen Saint Estèphe zeigend, hält sich aber gut in der Balance und bereitete viel Trinkspass.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg