Beschreibung
Gabriel:
Trinkreife warten (2022 – 2060)
Bewertung 20/20
88 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot. Ca. 33 hl/ha.
Und somit etwa 200’000 Flaschen. Im Gaumen fein, elegant, deutliche Glutamatspuren und Hirschleder, die Tannine wirken dezent mehlig und zeigen ein gewisses Korn. Momentan weiss er nicht aufzufallen und er hatte neben dem Latour keine Chance. Ich muss ihm leicht korrigieren und somit gäbe es in der 19/20-Puntkekategorie viel eigene Mouton-Konkurrenz von anderen Jahrgängen zu günstigeren Preisen. Die Zeit wird die Zukunft weisen. Momentan: 19/20. Ich lasse ihn aber noch bei der Potentialwertung 20/20. 14: Eimne Kalberei Auf der Erzegg auf der Melchsee-Frutt. Immerhin war das Essen günstig. Eine berauschende Süsse zeigend und die Tannine schmecken förmlich nach Pralinen und Brombeerengelée. Viel Süssdruck und jetzt schon Sex-Appeal.
