Giscours, 2000, 75 cl

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Trinkreife trinken ( – 2025)

Bewertung 19/20

Nicht vorrätig

SKU: 28-HI-Giscours, 2000, 75 cl

Beschreibung

Gabriel

Trinkreife trinken ( – 2025)
Bewertung 19/20
55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc: Sanft aufhellendes Granat-Rubin. Das verführerischste Bouquet aller Margaux; so süss, so beerig und so fein, delikate Waldbeerenfruchtnote vermischt mit buttrigem Caramel und gerösteten Mandeln, beim zweiten Lüften kommen diese einzigartigen Kräutertöne zum Tragen. Auch im Gaumen viel Frucht, burgundische Textur, rahmig schmelzende Tannine, die im Kern aber eine ausgeglichene Adstringenz erzeugen, Lakritze im nachhaltigen Extrakt. Durch die perfekte Reife, dem stützenden, vanilligen Unterton sowie dem von reifem Merlot geprägten Schokoton bekommt dieser geniale Giscours im Finale eine Affinität mit einem grossen Ribera del Duero. (19/20). 08: Erotik pur, nebst seiner Margaux-Süsse zeigt der Wein im Finale Grenadine und gekochte, rote Kirschen. Ein Burgunderglas ist hier passend! (19/20). 09: Am 66igsten Geburtstag von Walter Kaufmann gab es diesen Wein als Höhepunkt. Und wir tranken an unserem Tisch viel von diesem feinem, bekömmlichen, schon fast erotischen Margaux der jetzt sorglos 20 Jahre lang Freude bereiten wird. (19/20). 11: An einem Lunch auf Haut-Bailly. Einfach nur gail! Pedro Ximenexnote, Schwarztee, Dörrfrüchte. Harmonie pur im Gaumen und eine hemmungslose, erste Reife zeigend. 14: Eine crazy-süsse Frucht zeigend. Geht in Richtung grosser Burgunder – pardon Margaux! (19/20). Süsses, zart rosiniges Bouquet. Im Gaumen helles Malz, cremig. Eine richtige Plaisir-Orgie!

 

 

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg