Beschreibung
Parker: 99/100
Wine Enthusiast: 97/100
When to drink: 2019 to 2035
Parker:
Diese Flasche des 1996er Blanc de Blancs Le Mesnil Brut war hervorragend zu trinken und repräsentiert die Apotheose des Blanc de Blancs, die sich im Laufe von drei Stunden mit einem erstaunlich komplexen Bouquet aus Zitrusöl, confierter Zitrone, getrockneten weißen Blüten und Austernschalen entfaltete Anklänge von Pralinen und Gebäckcreme werden stärker, wenn sich der Wein im Glas öffnet. Am Gaumen mittel- bis vollmundig, tief und vieldimensional, geprägt von der jahrgangstypischen, prägnanten Wirbelsäule, die hier von knackig-fleischigen und kalkigen Extrakten umhüllt ist. Der Abgang ist lang, durchdringend und salzig.
