Beschreibung
Gabriel:
Trinkreife trinken ( – 2018)
Bewertung 17/20
00: Traumhaftes Edelholzbouquet, Veilchen und eine dropsige Himbeerennote darin, Brombeeren, weit gefächerter Duft. Samtiger Gaumen, cremiges Fruchtextrakt, Waldbeerentouch, rote Kirschen und Dörrpflaumen im fast malzigen Finale, Pralinenton im Nachklang. Wird in seiner Genussreife noch einen Punkt zulegen. Der beste Wein der Appellation. (17/20). 07: Mittleres Granat, leuchtender Rand. Süsse, rpte Kirschen, heller Kaffee, einen feinen Geraniol-Cabernetschimmer in der Nase zeigend. Süffiger Gaumen, feine Gerbstoffe, elegantes, langes Säurebild, zeigt jetzt erste Reife und wirkt als St. Estèphe erstaunlich feminin.
