Beschreibung
Gabriel:
Trinkreife warten (2023 – 2040)
Bewertung 18/20
80 % Merlot, 19 % Cabernet Franc, 1 % Cabernet Sauvignon. 38,7 hl/ha. Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Mit 13,4 Vol. % ein ausserordentliche reiches Jahr. Doch das merkt man nicht im ersten Nasenansatz, welcher zwischen Schokolade, Kräutern und Brombeeren herum tanzt. Im zweiten Nasenansatz eine feine Pfeffernote zeigend. Im Gaumen mit sehr guter Säure (selten so vif erlebt!), eher schlanker Körper mit feinster Rasse und ebensolchen Muskeln, die Länge ist spannend und das Potential ist solide und versprechend. Etwas mehr Fett würde man diesem Wein noch wünschen, aber das kommt wohl noch mit der Barrique.
