Beschreibung
Gabriel
Trinkreife trinken (2009 – 2020)
Bewertung 17/20
03: Kein Cabernet Sauvignon, weil nicht ausgereift – 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc: Dunkles Purpur mit feinem, rubinen Rand. Würziges, feines Bouquet; viel Lakritze, Palisandernoten, Walnüsse und Pfefferkuchen sowie eine deutlich akzentuierte Cabernet Franc-Würznote. Feinstgliedriger Gaumen, veloursartige Textur, Heidelbeeren, gut stützendes Tannin-Säure-Gerüst, aromatisches Finale. Kein sehr fülliger Wein, aber eine traumhafte Länge und Aromatik aufweisend. Ein beruhigender Klassiker in der immer nerviger werdenden Pomerol-Szene. (18/20). 08: Immer noch recht jung. Bei mittlerem Körper fehlen ihm aber etwas die Finessen und die Pomerol-Süsse. Dekantieren. Glaube leider kaum, dass er die versprochenen 18/20 wieder einmal erreichen wird.
