Beschreibung
Parker: 96/100
When to drink: 2024 to 2060
Der Pichon Baron 2018 ist ein herausragender Bordeaux aus dem prestigeträchtigen Pauillac-Gebiet im Médoc. Château Pichon Baron, ein “Deuxième Grand Cru Classé” aus der Klassifikation von 1855, gehört zu den führenden Weingütern der Region und produziert regelmäßig Weine von außergewöhnlicher Qualität und Langlebigkeit.
Hier die wichtigsten Merkmale des Jahrgangs 2018:
•Jahrgang 2018: Der Jahrgang 2018 in Bordeaux war geprägt von extremen Wetterbedingungen, darunter viel Regen im Frühjahr und Trockenheit im Sommer. Dies führte zu einer geringeren Ernte, jedoch von außergewöhnlich hoher Qualität. Die Trauben waren klein, konzentriert und intensiv im Geschmack, was sich in einem kraftvollen und reichhaltigen Wein widerspiegelt.
•Rebsortenzusammensetzung: Der Pichon Baron 2018 besteht hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon (oft über 80 %) und einem kleineren Anteil Merlot. Diese Zusammensetzung bringt die kräftigen Tannine und die Struktur des Cabernet Sauvignon, ergänzt durch die Fruchtigkeit und Fülle des Merlot.
•Aromenprofil: Dieser Jahrgang zeichnet sich durch komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen und feinen Gewürznoten aus. Am Gaumen zeigen sich kräftige, aber gut integrierte Tannine, die für ein langes Reifepotenzial sorgen, sowie Nuancen von Zedernholz, Tabak und Schokolade.
•Lagerfähigkeit: Der Pichon Baron 2018 ist für eine sehr lange Lagerung ausgelegt. Dank seiner Struktur und Komplexität kann er in den nächsten 20–30 Jahren oder sogar länger reifen und dabei an Komplexität gewinnen.
Insgesamt ist der Pichon Baron 2018 ein vollmundiger, intensiver und eleganter Bordeaux mit einem exzellenten Alterungspotenzial. Er wird mit der Zeit noch harmonischer und zeigt das volle Potenzial der Pauillac-Region.