Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | jetzt |
|---|---|
| Bewertung | 17/20 |
| Aufhellendes Granat, feiner Rand aussen. Offenes Bouquet, noch gut intakt, erdige Würze, Backpflaumen. Im Gaumen mild, weich und sehr angenehm, es bleibt aber bei einer gewissen geschmacklichen Diskretion. Easy going – gut erhalten! (17/20). 13: Die Magnum wurde bei meiner Kellereinladung Augen reibend aufgenommen. Viele der Eingeladenen hatten wohl schon öfters eine Flasche gesehen, aber dass da jetzt eine entkorkte Magnum auf dem Tisch stand, war der Splendid-Brüller. Ich warnte, dass es zwar ein Pétrus sei, aber halt doch ein schwieriges Pomeroljahr. Doch so schlimm war es dann nicht. Das Bouquet mit ältlichen, liegen gelassenen Pflaumen, schrumpligen Walderdbeeren, Herbstboden und Kochschokolade. Die Süsse und das Eigenwillige machte dabei Vieles wett. Im Gaumen füllig (durch den Merlot…) und mit dezent mürben, Schwarzschokobitteren Tanninen im Finish. Doch einem geschenkten Gaul schaut man ja bekanntlich nicht ins Maul. Selbst Gabriel, war da von den nicht zu hohen Erwartungen solide übertroffen. Da war wohl auch ein Bisschen Magnum-Bonus dabei. (17/20). 15: Mittleres Weinrot, noch recht intakt nur der orange Schimmer am Rand zeigt sein Reife an. Delikates, ausladendes Bouquet, eine wunderbare parfümierte Süsse zeigend, helle Nusspralinen (Gianduja), kalter Früchtetee (Rooibos). Nach 10 Minuten Laubspuren, Süssholz und nasser Waldboden. Cremiger Gaumen mit schönem Schmelz, immer noch recht homogen, im Finale mit einer leicht welken Merlotnote. Trotzdem ist dieser gehätschelte Pomerol immer noch erstaunlich präsent. Das Finale hat sehr viel Druck. | |
