Beschreibung
Gabriel:
Trinkreife austrinken
Bewertung 15/20
Ein recht guter Wein dieses, wirklich sonst gesamthaft schlechten Jahrganges. Mit Fieuzal der absolut beste 69er! Kandissüsse, mineralisch, leichte Stielnote. Im Gaumen rund, schmeichelnd, zerlassene Butter mit verführerischem Minzenaroma. 1995 eine Normalflasche getrunken: Reifes, leicht kräuteriges Bouquet, Herbsttrompeten, Madeira, eine angenehm begleitende Süsse, welche die Nasenaromen stützt. Malziger Gaumen, aussen weich, würzige Curry- und Lorbeernote, im Finish wiederum Madeira und sogar Liebstöckel als Anzeichen von Überreife. 96: Magnum: Reifendes Granat; etwas dumpf. Zu Beginn noch sehr intensives, leicht marmeladiges Bouquet mit humusartiger Süsse. Im Gaumen eine Aromatik wie bei einem grossen Chambertin, etwas kurz, aber trotzdem sehr positiv für einen 69er. In den Aromen gewisse Affinität zu Schuhcreme, was nicht negativ ist, sondern halt ganz einfach ein Versuch der „defensiven“ Aromenbeschreibung.
