Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | vorbei |
|---|---|
| Bewertung | 15/20 |
| Noch recht schönes Rot, aufhellender Rand, gereift. Das Bouquet hat wenig Aromendruck, zeigt eine delikate, defensive Süsse, Kochschokonoten, feiner Ledertouch. Man muss dem leisen Wein etwas entgegengehen, schlank aber doch noch gefällig. Im Gaumen megaschlank, gut stützende (erhaltende) Säure, noch recht gut zu trinken. Er ist aber doch über dem Zenit und leidlich kurz. Da gibt es heute noch ein paar wesentlich bessere 80er, welche heute – im Gegensatz zu diesem Mouton – doch dann mehr Spass bereiten. (15/20). 19: Gereiftes Weinrot, deutlich aufhellender Rand. Kühles Nasenbild, rote Pfefferschote, Tabak schlank aber sehr angenehm im Duft. Das Nasenbild bietet – zumindest bei dieser Flasche – eine positive Überraschung und gibt sich erstaunlich vielschichtig. Im Gaumen ist der Wein leicht, die früher dominante Säure hat sich in den letzten Jahren aufgeweicht. Bietet recht viel Trinkgenuss und hat sich gut gehalten. Das war eine der besten 1980er-Mouton-Flaschen. Die Bouteille: 17/20! | |
