Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | austrinken |
|---|---|
| Bewertung | 17/20 |
| 00: Fassprobe (17/20): Noch verhaltenes Cabernet-Bouquet, feine Zimtnoten, Kirschen und Edelhölzer. Im Gaumen fest, zeigt recht viel Stoff, gut stützende Adstringenz, nicht zu unterschätzen. 02: Druckvolles Bouquet, mit würzigem Cabernet-Touch, Rumtopffrüchte, Vanilleschoten, ein Hauch Zimt und exotische Hölzer. Im Gaumen fest, füllige Tannine, Schokolade, Malz und toastige Aromen. Entwickelt sich prächtig (17/20). 05: Tiefe Farbe. Eine geballte Ladung und ein sehr überraschender, powervoller 99er. Ein sehr guter Wert! (17/20). 13: Aufhellendes Weinrot, rubiner Rand, ganz feine Reifetöne, zeigt aber eine schöne, ansprechende Aromatik, wirkt etwas reduktiv, Gumminoten. Im Gaumen Pflaumen und Schokotöne, man spürt grünliche Cabernetnoten, gebündeltes Finale, schöne Länge. Kein grosser, aber ein sehr gelungener 99er und das sind ja viele Grand-Crus. Hält sicher noch 10 Jahre durch, bei mittleren Finessen. 17: Er hat sich wenig entwickelt und kommt – für einen Lynch-Bages- relativ harmlos rüber. Da gibt es viel bessere 1999er. | |
