Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | beginnen (2017 – 2030) |
|---|---|
| Bewertung | 18/20 |
| 12 Hektaren bescheidene Böden wurden vom neuen Besitzer seit dem Kauf verkauft und gleichzeitig wieder 12 bessere Hektaren dazu gekauft. Vincent Mulliez: „Die Parzellen waren wie Konfettis, jetzt sind es wie Briefmarken eines Tages vielleicht wie Spielkarten. Wir versuchen laufend zu optimieren indem wir gute Rebberge dazu kaufen um ein besseres Zusammenspiel zu erhalten.“ 55 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot. Warmes, reifes Bouquet mit wunderschönen, ausladenden Pflaumentönen, Terroir-Trüffelnoten, Szechuanpfefferkörnern und frisch geröstetem Arabica-Kaffee dahinter. Reicher Gaumen mit angerundeten Tanninen, fleischigem Extrakt und doch den erwarteten, charakteristischen St. Estèphe-Biss zeigend. Irgendwie hat sich dieses Château von 0 auf 100 etabliert und gehört ab sofort zu den grossen Werten dieser Appellation. Eine grossartige, langlebige 2009er Entdeckung. 11: Kräftig, viel Power, zeigt viel Klassik. (18/20). 12: Nochmals auf dem weingut verkostet. Hat sehr gute Anlagen und wird viel Spass machen. Vor allem, wenn man das Budget mit in Betracht zieht. (18/20). 14: In erster Reife, klassische Anflüge. Macht viel Spass, besonders wenn man etwas Markanntes dazu isst. Bei uns war es eine gefüllte Kalbsbrust. Auf dem Château. | |
