L’Evangile, 2001, 75 cl

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Trinkreife (2006 – 2025)

Bewertung 17/20

12 vorrätig

SKU: 12er-OHK-G4-L'Evangile, 2001, 75 cl

Beschreibung

Gabriel

Trinkreife (2006 – 2025)
Bewertung 17/20
02: Mittleres Granat Purpur mit lila Schimmer. Würziges, nach gerösteten Nüssen und Schoko duftendes Bouquet, klar akzentuierte Cabernet Francnote, getrocknete Pflaumen, mittlere Süsse im Nasenbild. Feiner, delikater Gaumen samtene Textur, die Gerbstoffe sind fein und mit weicher Säure bepackt, Lakritze und schwarzer Holunder im langen Finale, wird noch gewinnen mit dem Fassausbau und hat Chancen noch einen Punkt zu zulegen.

 

Falstaff: 95/100

Kräftiges Rubingranat, zarte Ockerreflexe, dezente Randaufhellung. Mit feiner Kräuterwürze unterlegte reife Pflaumenfrucht, feiner Nougat, tabakiger Touch, schwarze Beerenfrucht im Hintergrund., mit Luft Nuancen von schwarzer Trüffel, ein Hauch von Currygewürzen, kandierte Orangenzesten. Saftig, süße Herzkirschenfrucht, finessenreiche Struktur, seidige Tannine, salzig-zitroniger Touch im Abgang, lange anhaltend, feiner Touch von Lakritze im Rückgeschmack. Sollte gut dekantiert werden, sonst wirkt das Bukett reifer, als der Wein am Gaumen tatsächlich ist. Ist in eine Art Umbruchphase eingetreten und wird sich dann schöner präsentieren als je zuvor.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg