Beschreibung
Gabriel:
Trinkreife trinken ( – 2028)
Bewertung 17/2
Aufhellendes Granat-Rubin. Feinwürziges Bouquet, delikat, weniger Druck als der 96er zeigend, gibt sich delikat mit schöner Cabernetanzeige. Im Gaumen Eleganz und Balance, die Tannine sind hoch fein und der Wein hat Länge und Saft, parfümierte Trüffelnoten, Schwarztee und Edelhölzer im erhabenen Finale. Ein tanzender Barton, vielleicht jetzt grad in seiner besten Genussreife. (18/20). 14: Mittleres Weinrot. Petroliges Bouquet, sehr mineralisch, reduktiv, schwierig anzugehen, zeigt aber eine ansprechende, grosse Tiefe. Im Gaumen mit Fleisch und angerundeten Tannen, dunkle Pflaumenhaut, Braziltabak, aromatisch. Nicht über jeden Verdacht erhaben, aber von gutem Potential. Lange dekantieren. Ich degustierte zwei verschiedene Flaschen und der Wein fiel mir schon früher durch seinen «sanften Untergrundstinker» auf.
