Beschreibung
⭐ Bewertung & Tasting-Eindruck
🧠 Professionelle Bewertungen
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Jean-Marc Quarin: ca. 86/100 – reif, weich, kein strenges Tannin mehr, aber auch nicht kraftvoll.
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Rene Gabriel: etwa 16/20 (≈ 92/100 skaliert) – für den Jahrgang relativ ansprechend und eher einer der besseren.
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Allgemeine Online-Bewertungen: zeigen durchwachsene bis mittlere Wertungen, teils deutlich geringer als typische Latour-Topjahrgänge.
👃🍷 Stilistik heute (typisch)
Beim Öffnen zeigt der 1977er in der Regel:
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Nase: leichte Noten von Zedernholz, Rauch, gereiften dunklen Früchten
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Gaumen: weich und zugänglich, wenig herbe Tannine, moderate Konzentration
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Abgang: eher mittellang, tertiäre („antik“) Aromen dominieren
Wichtig: Viele Flaschen sind deutlich gereift oder gar über den Zenit hinaus, je nach Lagerung.
🍷 Trinkempfehlung (heute)
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Am besten jetzt trinken, nicht weiter lagern – viele Flaschen sind bereits im Reife-Endstadium.
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Dekantieren vorsichtig, maximal kurz vor dem Servieren.
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Empfohlen zu Essen: kräftige, langsam gekochte Gerichte (Lamm, Rindschmorbraten), kräftiger Käse.
