Beschreibung
Jane Anson: 96/100
When to drink: 2004 to 2036
Grundlagen & Hintergrund
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Château Gruaud-Larose ist ein zweitklassiges Grand Cru (2e Cru Classé) im Médoc, Appellation Saint-Julien.
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Die Rebsorten des 1996er sind: etwa 64 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot.
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Alkoholgehalt ca. 12.5-13 %
Wetter & Herstellung im Jahr 1996
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Der Jahrgang hatte einen warmeren Winter, gefolgt von eher niedrigen Temperaturen im Frühling und Anfang des Sommers. Regen und Hitze wechselten sich ab, insbesondere gab es im Spätsommer kühlere Phasen.
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Die Trauben waren gesund, die Ernte spät, und das Terroir konnte von den warmen Phasen profitieren – gute Fruchtreife war möglich, allerdings mit gewissen Herausforderungen durch Feuchtigkeit gegen Ende.
Sensorische Eigenschaften
Aroma / Bouquet:
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In der Nase dunkle Früchte (Cassis, Pflaumen, dunkle Beeren) kombiniert mit Noten von Leder, Rauch, Kräutern und Erde.
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Auch tertiäre Aromen sind präsent: Zedernholz, Tabak, etwas Incens (weihrauchartige Noten), Kräuter.
Geschmack / Mundgefühl:
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Vollmundig bis mittel‐voll, mit kräftiger Struktur und markanten Tanninen.
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Gute Fruchtdichte, aber „geschlossen“ in mancher Hinsicht — d.h. der Wein braucht Zeit, um sich zu öffnen.
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Ausgewogene Säure, die dem Wein hilft, nicht alt oder flach zu wirken.
Alterung & Reife
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Der Wein ist schon recht alt (über 25 Jahre). Er erreicht aktuell oder befindet sich in der Phase, in der er getrunken werden kann, aber je nach Lagerung noch weiter an Komplexität gewinnen kann.
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Laut Händlermeinungen und Bewertungen würde ein guter Trinkzeitraum etwa von 2024 bis ca. 2029 liegen.
