Beschreibung
⭐ Kritikerbewertungen (hoch bis exzellent)
Dieses Weingut gehört zu den Top-Superseconds von Bordeaux und der 2021er ist einer der besterzeugten Jahrgänge des Château in moderner Zeit:
👉 Vinous: 98/100 – fein, elegant, hervorragend ausbalanciert, mit innerer Süße und großem Parfum.
👉 Decanter: 97/100 – reich duftend, lebendige Säure, sehr nuanciert und detailliert.
👉 Wine Enthusiast: 97/100 – enorme Struktur und dunkle Frucht, ideal für die Zukunft.
👉 Robert Parker’s Wine Advocate: 94–96/100 – klassisch, tief mit würzigen Noten und lebendigen Säuren.
👉 Jeb Dunnuck: 96/100 – konzentriert, schöne Tannine und präsenter Kern.
👉 Falstaff: 95/100 – elegant, saftige Waldbeeren und feine Tannine.
👉 Durchschnitt: ca. 96–98 Punkte – das ist sehr hoches Grand Vin-Niveau für diesen Jahrgang.
🍇 Charakter & Stilistik
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Assemblage: überwiegend Cabernet Sauvignon (~98 %), sehr klassisch für Ducru.
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Aromen: Intensiv dunkle Frucht (Cassis, Brombeere), Graphit, Gewürze, Veilchen, etwas Zedernholz und mineralische Noten.
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Gaumen: Ausgewogen zwischen Frucht, Struktur und Säure – kräftig, aber nicht überextrahiert. Tannine sind fein und solide strukturiert.
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Stil: Klassisch elegant, mit tiefer Mineralität und Balance – ein Ducru mit Anspruch, aber ohne grobe Ecken.
⏱️ Trinkfenster & Reife
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Empfohlenes Trinkfenster: ca. 2028–2045+
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Der 2021er ist noch jung und verschlossen, profitiert von Zeit im Glas und Reife, entwickelt im Laufe der Jahre Tiefe, Komplexität und Feinheit.
👉 Viele Kritiker sehen ihn als klassische Interpretation des Terroirs und des Jahrgangs, mit Potential für 15–20+ Jahre Reife.
🍽️ Passende Speisen
Perfekt zu klassischen, kräftigen Gerichten wie:
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Lammrücken
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Geschmortes Rind
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Wildgerichte
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Gereifte Hartkäse
Ein Wein, der Eleganz und Struktur gleichermaßen verlangt.
