Beschreibung
Gabriel:
| Trinkreife | trinken (2018 – 2040) |
|---|---|
| Bewertung | 19/20 |
| 90 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 3 % Petit Verdot. Mit 53 hl/ha eine grosse Ernte. Noch nie so viel Cabernet in der Geschichte von Calon-Ségur. Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Das Bouquet ist deutlich geprägt von tiefem, floralem Cabernet, Trüffelspuren und Rauchnuancen, Baumnüsse und Ansatz von Kräutern. Fleischiger Gaumen mit dicht gegliederter Textur, viel Tiefe darin zeigend und eine gut stützende, verlangende Adstringenz, extrem lange. Ein massiv beladener und dennoch feiner Calon der mit einem eindrücklichen Alterungspotential ausgestattet ist. Eine Art 61er-Variante. | |
