Ausone, 1983, 75 cl

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Trinkreife    austrinken
Bewertung    16/20

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SKU: oben-Ausone, 1983, 75 cl

Beschreibung

Gabriel
Trinkreife    austrinken
Bewertung    16/20
Deutlich aufhellend, bräunlicher Schimmer. Nasser Waldboden, Tierhaut, moosig, zeigt Tiefe, wirkt aber verhalten. Im Gaumen mit prägnanten, wenig entwickelten Tanninen, somit gerbige Noten zeigend, ziemlich mürbe, es fehlt der Charme und die Süsse. Ein Food-Wein mit mangelndem Charme. Aber das wissen wir ja bereits von dieser schwierigen Ausone-Epoche. (16/20). 16: 1983 Ausone: Füllniveau; perfekt. Reifes Granat. Trockensüsses Bouquet, rote Fruchtresten, Spuren von Rosinentönen, Kampfernoten, Korinthen, irgendwie sind da auch delikate mineralische Konturen. Im zweiten Ansatz malzige Süsse zeigend. Im Gaumen fest, fleischig, mehr Muskeln wie Körper aufweisend. Noch gut erhalten. In Begleitung von den dazu passenden Speisen legte er zu. Aufgerundet: 17/20.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg