CHILE: Almaviva, 2017, 75 cl

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When to drink: 2020 to 2035

PT: 97/100

JS: 100/100

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SKU: oben-CHILE: Almaviva, 2017, 75 cl

Beschreibung

When to drink: 2020 to 2035

PT: 97/100

JS: 100/100

2017 fue un año cálido en el Valle del Maipo y eso obligó a adelantar las cosechas para no perder el frescor de la fruta. En este caso, el enólogo Michel Friou y su equipo cortaron unas tres semanas antes que un año promedio para conservar la elegancia y la tensión en este clásico de los tintos chilenos. La mezcla de este año es un 65% de cabernet sauvignon, carménère en un 23%, cabernet franc en un 5%, petit verdot en un 5% y el resto de merlot. El vino tiene, como es habitual, una carga de frutas deliciosa y fresca, más unos ricos tonos herbales que parecen venir del carménère. El año se siente, pero no tanto como se hubiera esperado, gracias a una muy buena acidez y a una estructura de taninos firme, pero a la vez muy pulida. Es un vino que merece quedar en botella. Almaviva nace en el viñedo El Tocornal, en la zona de Puente Alto, sobre suelos aluviales del Maipo Alto. La viña tiene una larga historia de plantaciones, pero el viñedo actual tiene unos 40 años y se basa en cabernet sauvignon.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.3 kg