Beschreibung
When to drink: 2020 to 2034
Parker: 97/100
JS: 100/100
Este año, el blend de Cheval des Andes se compone de un 62% de malbec (alrededor de la mitad de Altamira, en Uco, y la otra mitad de Las Compuertas, en Luján) más un 38% de cabernet sauvignon de Las Compuertas. La cosecha 2017 ha sido más bien cálida en Mendoza o, poniéndola en un contexto, bastante más cálida que la fría 2016, un año que aquí en Descorchados aplaudimos como un gran cambio en el estilo de Cheval, un blend que se viene haciendo desde 1999. Pero a pesar de la cosecha cálida, el camino hacia un mayor frescor sigue su curso y aquí lo que manda son las frutas rojas, jugosas y frescas, en un vino de gran elegancia de taninos, todo muy en equilibrio, dejando una crujiente sensación de jugosidad, aunque con una buena densidad de frutas en un cuerpo generoso.
