Descrizione
Nome: Piper nigrum
La costa di Malabar non è solo una delle più antiche, ma anche una delle migliori regioni di coltivazione del pepe al mondo. E questo pepe proviene proprio da questa regione, lo stato indiano del Kerala. Il pepe di Malabar è il "fratello minore" del Pepe di Tellicherry.
I peperoni di questa regione sono caratterizzati da un contenuto particolarmente elevato di oli essenziali e sono quindi molto aromatici.
Il saporearomatico pepato
Applicazione: Quando manca un po' di pepe - universalmente applicabile!
Origine: Non UE
Contenuto: 40 g
