Descrizione
Nome: Piper nigrum
Questo è il sapore del pepe quando viene raccolto ed essiccato acerbo. Anche questo pepe proviene dalla costa di Malabar, in India.
Früher war es nur möglich frischen Pfeffer in einer Lake zu konservieren, was meist eine gewisse Säure mit sich brachte. Heute wird frischer Pfeffer oft gefriergetrocknet, so wie bei dieser Ware.
Sapore: leicht kräutig mit einer milden Schärfe
Applicazione: Desserts, Pfeffer Soße, Salate, Suppen, Tofu, Nudeln
Origine: Non UE
Contenuto: 20 g
