Descrizione
Il pepe nero fermentato è un'assoluta rarità proveniente dagli altipiani dell'isola, che è anche conosciuta come "Il caviale tra le specialità a base di pepe". potrebbe essere chiamato.
Questo pepe nero viene coltivato nei migliori giardini di spezie dello Sri Lanka e, dopo la raccolta, viene sottoposto a un'elaborata lavorazione - la fermentazione. Viene selezionato a mano e fatto fermentare nel sale marino dell'Oceano Indiano. Il sale marino umido modifica completamente gli oli essenziali del pepe nero, creando un sapore completamente nuovo e molto eccitante. Sapore di pepe:
Molto saporito, succoso, leggermente umido, delicatamente salato e solo moderatamente piccante ... con una consistenza morbida, "fresca" e croccante ...
ApplicazionePesce, carne - perfetti per il carpaccio, frutta esotica, pomodori, insalate e piatti a base di uova...
AttenzioneIl pepe nero fermentato non deve essere riscaldato e deve essere usato solo come spezia da tavola.
ContenutiPepe 66 %, sale marino 30 %, acqua di mare 3 %
Origine: Non UE
Confezione: contenitore di vetro (vaso a bocca larga)
Dimensioni: diametro 60 mm, altezza 40 mm
Contenuto: 20 g
