Descrizione
Gabriel:
| Maturità alcolica | warten (2025 – 2070) |
|---|---|
| Valutazione | 19/20 |
| Mitteldunkles Gelb, somit recht intensiv, leuchtender Rand. Gewaltiges Bouquet, viel Honig, eine ausladende, reiche Süsse zeigend, das Faszinierende ist aber sein parfümierter Nasenansatz, Orangenblüten, weisser Holunder, Vanillin und ein feiner Hauch Cointreau, also Orangenlikör. Im Gaumen grossartig, saftig, superb balanciert. Er weist in seinem Innern eine Konzentration wie eine ganz grosse Beerenauslese auf und dieser Effekt beschert ihm dann – zusammen mit seiner filigranen Mineralik – ein besonders aromatisches Finale. Wer die grossen Jahrgänge dieses Weingutes kennt, der erinnert sich bei dieser Fassprobe an dessen eigenen, früheren Ikonen, wobei Parallelen zum Lafaurie 1929, 1959 und 1990 nicht unangebracht sind. | |
