Descrizione
Gabriele
| Maturità alcolica | trinken ( – 2050) |
|---|---|
| Valutazione | 18/20 |
| 96: Relativ helles Gelb; sanft lindengrüne Reflexe. Süsses, schön Botrytis-betontes Bouquet; sanfter Leimton, eine Spur Edelholznote darin – wirkt noch etwas pflanzlich. Angenehmer Gaumenfluss; zeigt einen gewissen Charme, vielleicht ein etwas zu wenig exponiertes Sweet & Sour-Spiel, kompottartiges Finish, hat gutes Potential (17/20). 03: Bereits sanft entwickelndes Goldgelb; leuchtend. Volles, reifendes Bouquet; fast buttrig, komplex, rosinierende Noten, was ihm eine gewisse Tokajer-Affinität gibt. Im Gaumen mollig, fett, üppig; ein Rubens-Sauternes, geröstete Mandeln, helle Aprikosen, Sultaninen, Cakesfrüchte, Angelika und samtig. Die zuerst befürchtete Überheblichkeit in der Nase ist im Gaumen mit Rasse ausgeglichen und deshalb balanciert sich dieser 90er Coutet, der zu den fettesten Vertretern dieses Jahrganges gehört, auf einem hohen Niveau. Extrem langes Leben. | |
