Descrizione
Gabriel:
| Maturità alcolica | bere |
|---|---|
| Valutazione | 17/20 |
| Colore rosso vino chiaro e bruno. Il bouquet è dolce-legnoso, con legno di sandalo, cioccolato da cucina e una nota leggermente verdognola di Cabernet, che si adatta all'insieme e a questa annata in particolare. Ho versato l'intera razione in bocca in una volta sola. Sapevo che non sarebbe stato particolarmente concentrato. Quando si ha una certa quantità di questo vino sul palato, esso offre ancora oggi molto. Qual è il segreto di questo grande Mouton? La vendemmia è stata portata nei giorni di pioggia, ma prima i vigneti sono stati asciugati con le pale del rotore di un elicottero. Così si è cercato di riconcentrare l'uva, che in realtà era abbastanza matura. È stato molto divertente per molto tempo e, sorprendentemente, lo è ancora. (17/20). | |
