Descrizione
Gabriele
| Maturità alcolica | bevande (2013 - 2028) |
|---|---|
| Valutazione | 18/20 |
| 04: Colore rubino-violaceo scuro e intenso, quasi violaceo sul bordo che si schiarisce finemente. Bouquet finemente fruttato e sottilmente dolce; pienezza complessa e delicatamente burrosa, more, frutti di bosco, liquirizia e un delicato accenno di vaniglia, nel secondo naso chiari toni di cassis e una sottile nota di zenzero dietro, ma più fruttata che speziata. Palato fine ed elegante; trama vellutata, quasi setosa, tannini molto maturi e fini, che conferiscono già una nota elegante al flusso e all'estratto, cioccolato bianco e prugne mature nel finale concentrato e potente. È certamente uno dei migliori Pomerol e, insieme a Lafleur, L'Eglise-Clinet (e forse anche Trotanoy!), costituirà l'apice della sua maturità. Per qualche anno potrebbe addirittura affermarsi come il vino del secolo. Ci sono alcuni parallelismi con il Pétrus 1971. Degustato nuovamente nel maggio 2004 con un gruppo dell'Académie du Vin a Pétrus: Al naso si percepiscono molte note di liquirizia, mirtilli e anche profonde sfumature di catrame. Contorni muscolosi al palato, molta polpa, finale estremamente speziato. Primavera 2005: sapori di frutta cotta, pan di zenzero, caramello, cassis rosso e blu. Ricco, corposo, con estratto pepato. 08: Granato chiaro con un bordo rubino, uno dei colori più chiari dell'intera degustazione. Bouquet sorprendentemente aperto, la frutta appare un po' cotta e sgocciolante, gelatina di mirtilli rossi e ribes. Al palato, il frutto è anch'esso aperto, persino un po' monodimensionale, si beve bene adesso, ma con poca tensione rispetto ai vini con Cabernet Franc o Cabernet Sauvignon. Deludente per molti degustatori in questa fase. Probabilmente potrà migliorare ancora tra circa 5-10 anni in termini di effettiva maturità. (17/20). In mezzo a 24 diversi bolidi 2003, questo vino non ha avuto la minima chance. (18/20). 11: Bouquet potente, semi di melograno canditi e dolci, che salgono verso l'alto. Corpo denso e compatto, leggermente piccante all'interno e quindi incredibilmente pepato a causa della sua giovinezza. Ancora troppo giovane. Dopo tante annate di Pétrus maturi, è stato difficile giudicare dove questo vino andrà a finire. | |
