Descrizione
Gabriel:
| Maturità alcolica | attesa (2024 - 2048) |
|---|---|
| Valutazione | 18/20 |
| 65 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon . 26 hl/ha. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Nussige Noten im trüffeligen Untergrund, vermischt mit Brombeeren und etwas Black Currant und kaltem Schwarztee. Aromatischer Gaumen bei ausgeglichener Adstringenz, macht von den Tanninen her mehr Spass wie die anderen beiden Hausweine (Pavie-Decesse & Bellevue-Mondotte), die Gerbstoffmuskeln sind da, aber auch genügend Fleisch um daraus in einem Jahrzehnt einen grossen Wein zu machen. Wird wohl mehr Geduld verlangen als vergleichbare Konkurrenten im A-Bereich. | |
