Pape-Clément, 2008, 75 cl
CHF 120.00 (incl. IVA 8.1%)
Maturità potabile ( - 2028)
Valutazione 18/20
Esaurito
SKU: 41-G-Pape-Clément, 2008, 75 cl
Descrizione
| Maturità alcolica | bevanda ( - 2028) |
| Valutazione | 18/20 |
| Sattes, dichtes Purpur mit scharlachroten Reflexen. Würziges Bouquet, Kardamom, Tabak, Korinthen, feine Rauchnoten und exotische Hölzer. Im Gaumen stoffig, dicht, viel Fruchtextrakt aufweisend, wirkt von der Extraktion her etwas gerbig und weist so eine körnige Textur auf, wirkt so etwas erzwungen trotz versprechendem Potential. Wir haben ihn vier Mal verkostet. (17/20). 14: Recht dunkles Granat, noch wenig entwickelt. Herrliches Bouquet, dunkles Nussmehl, Schwarzbrotkruste etwas Fernet-Branca, reife Pflaumen und Schokonoten darunter, passende, aber wahrzunehmende Rösttöne. Er zeigt sich dabei jetzt bereits schon erstaunlich zugänglich. Im Gaumen saftig und samtig, viel dunkelbeerige Aromatik. Das Terroir, respektive die Nähe zur Stadt Bordeaux hat es hier ermöglicht, fast vollständig gereiftes Traubengut zu ernten, was sich in der klaren Cabernet-Expression zeigt. Ein Early-Pleasure-Pape, also zum Sofort-Geniessen und dies für mindestens 12 weitere Jahre. |
