Descrizione
Gabriel:
| Maturità alcolica | bere |
|---|---|
| Valutazione | 18/20 |
| Colore granato brillante, sottile bordo arancione. Bouquet dolciastro, il calore dell'annata si avverte prima sotto forma di prugne secche e poi di maturità del Cabernet, di cui manca solo una sfumatura, l'aroma è dolce con grande profondità. Il palato è diventato sempre più raffinato negli ultimi anni e ora privilegia l'eleganza e l'equilibrio. È al suo apice, ma credo che rimarrà tale per molto tempo. Una bottiglia davvero eccezionale a cui ho dato un voto di 19/20. 15: Colore rosso vino maturo, lampante, con bordo rosso mattone. Bouquet sottile, spezie verdi di Cabernet, tabacco, alloro. Al naso è ancora molto giovane a causa del colore verdognolo. Anche il palato è piuttosto snello, elegante, lungo e con molta nonchalance fino al finale. Forse un Palmer un po' atipico. Quasi più Médoc - come Palmer. Più luminoso, più maturo, più luminoso di altri cru paragonabili del 1982. Bouquet aperto e fragrante, non così dolce come il merlot, ma che mostra un Cabernet discretamente sotto-maturo in un naso di media potenza. Al palato è vegetale e fruttato, con una morbida acidità, delicato e splendidamente aromatico. Ma in qualche modo non è né Palmer né un tipico 1982, ma piuttosto un Médoc classicamente grande ed elegante. (18/20). 16: Un colore piuttosto pallido per un 1982, con poco palato medio. Il bouquet è vegetale (ratatouille), note di canfora, eucalipto e erba gatta, il tono terroso rimane a lungo. Fortunatamente, ha poi guadagnato accenti nasali positivi con l'aggiunta di aria. Al palato è carnoso e mostra una nota leggermente friabile e ruvida nell'estratto sorprendentemente concentrato. Un vino riservato che ha bisogno di molto tempo per decantare. Non è un incantatore, è più un classico Médoc. | |
