Mouton-Rothschild, 2007, 75 cl

CHF 480.00 (incl. IVA 8.1%)

Maturità potabile (2016 - 2035)

Valutazione 18/20

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SKU: 6er-OHK-Eingang-& Einzelflasche-42-E-&-75-D-Mouton-Rothschild, 2007, 75 cl

Descrizione

Gabriel:

Maturità alcolica bere (2016 - 2035)
Valutazione 18/20
81 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot. Il Cabernet Franc è stato completamente declassificato e assemblato nella seconda annata. Una vendemmia molto piccola, la più piccola dal 1969 e quindi solo 170.000 bottiglie. Colore estremamente scuro, granato-violaceo-nero. Brillante, bouquet di bacche nere, tek e legno di rosa, ribes nero e molta liquirizia, un accenno di buccia d'arancia candita e timo, pepato e fresco, il naso è estremamente complesso. Palato carnoso, deciso nell'estratto, astringenza equilibrata, molti sapori sono nell'area delle bacche nere, tè al gelsomino, catrame, mirtilli essiccati e molto Mouton cassis, esigente all'interno con tannini pepati, quasi un po' aggressivi e tuttavia maturi che danno al vino molta potenza e corsa allo stesso tempo. Sarà un grande Pauillac classico e, nonostante le caratteristiche tipiche dell'annata, avrà bisogno di più di 10 anni per raggiungere la maturità. Fa parte del trio di punta della riva sinistra, insieme a Palmer e Cos d'Estournel! 11: Colore granato chiaro, bordo violaceo. Bouquet di nocciola, chiaramente tostato, caffè fresco, ampio e molto delicato, una danza tra frutti rossi, blu e qualche bacca nera, in tutto e per tutto; cassis fragrante e un accenno di buccia di albicocca secca, praline e glutammato. Setoso, succoso ed elegante, mostra un'astringenza molto nobile, finale aromatico con carisma femminile, elegante, lunghezza duratura. Un vino da 18 punti in termini di dimensioni reali. Ma irradia così tanta bellezza che gli si può assegnare un punto in più senza sensi di colpa, grazie al suo aroma e al suo sapore popolare e vincente. Godevolezza rapida e al tempo stesso lunga. È stato il vino più apprezzato in entrambe le degustazioni. (19/20). 16: Oggi non lo elogerei altrettanto. Sembra almeno che abbia bevuto un po' troppo delle buone e costose barrique. Ma è probabilmente uno dei migliori 2007. E anche in termini di piacevolezza.

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg